Pure lard - Saindoux de première qualité

La graisse de lard pure était, dans les cuisines préindustrielles, un ingrédient incontournable conservé près du fourneau. Solide et stable à température ambiante, elle confère une texture incroyablement feuilletée à la cuisson, tout en offrant une matière grasse de cuisson saine et à la saveur neutre.

Polyvalente en cuisine : idéale pour saisir ou faire sauter les aliments.

Parfaite pour les pâtisseries : une matière grasse classique pour obtenir des pâtes tendres et feuilletées.

Un seul ingrédient : sans aucun additif.

Saveur neutre : une matière grasse douce qui laisse s’exprimer les saveurs de vos plats.

Adaptée à toutes les techniques : de la cuisson douce à la friture à haute température.